Récolte et séchage de la vanille – Immersion totale | Juin à Septembre 2023

Nous consulter pour les tarifs

Lorsque vient le temps de la récolte de la vanille, nous plongeons complètement dans le processus. Nous sommes immergés dans le travail minutieux et passionnant de cueillette et de séchage des gousses de vanille.

Imaginez-vous dans notre plantation, les mains plongées dans les pieds de vanille, en train de choisir les gousses les plus mûres et les plus parfumées. Chaque gousse doit être cueillie à la main pour préserver sa qualité et son arôme unique.
Une fois la cueillette terminée, nous passons à l’étape suivante de l’immersion : le séchage des gousses. Nous avons mis au point un processus de séchage traditionnel qui permet à la vanille de libérer tous ses arômes et de développer sa saveur caractéristique.
Vous serez invité à participer à cette expérience immersive en nous aidant à trier et à disposer les gousses de vanille sur les grilles de séchage. Vous verrez comment les gousses se transforment lentement, passant du vert au brun foncé et libérant leur parfum envoûtant.
Tout au long du processus de récolte et de séchage, vous serez immergé dans l’histoire et la culture de la vanille. Vous découvrirez comment cette épice précieuse est devenue l’une des plus recherchées au monde et comment elle est utilisée dans la cuisine et la parfumerie.

En participant à cette expérience immersive de la récolte et du séchage de la vanille, vous découvrirez tous les secrets de cette épice fascinante et vous aurez l’occasion de créer des souvenirs inoubliables. Alors venez nous rejoindre et plongez-vous dans le monde de la vanille !

* Groupe limité à 7 personnes maximum afin de garder une qualité d’expériences auprès de nos vanilliculteurs

* Durée de l’expérience : 2 heures, de 10h à 12h ; incluant une pause avec rafraichissement et découverte gustative du moment

* Les modalités détaillées de l’expérience sont présentes dans nos conditions générales